Priemerná žena strávi 18 rokov svojho života v kuchyni. Je pravda, že tento čas jej stále nestačí na to, aby si spomenula, ako správne skladovať potraviny v chladničke. A my sme sa už naučili, zapamätali a naučíme vás!
Mliekareň
Tvarečník, mlieko a kyslá smotana by sa mali skladovať na druhej poličke zhora, kde sa pre ne udržiava optimálna teplota, a nie vo dverách chladničky, ako to robí veľa gazdiniek. Hore, bližšie k zadnej stene, položte aj vajcia - tu sa škrupiny nebudú báť zmien stupňov.
Syr je obzvlášť vyberavý: skladujte ho na spodnej poličke (ak tam nie sú žiadne tepelne spracované potraviny) alebo v zásuvke na zeleninu v sklenenej alebo plastovej nádobe alebo zabalený v pergamenu alebo potravinovej fólii - neabsorbuje pachy a neskončí.
Surové mäso
Na najnižšej poličke je miesto na surové mäso, hydinu a ryby. Ak sa v najbližších dňoch nechystáte variť, je lepšie ich dať do mrazničky. Potraviny skladujte v nádobách na potraviny alebo zabalené v papieri a utierke namočenej vo fyziologickom roztoku.
Ovocie a zelenina
Ovocie a zeleninu skladujte bez plastových vrecúšok v nádobách na potraviny alebo v špeciálnej zásuvke chladničky. Pamätajte: banány, avokádo, zemiaky, cibuľa a cesnak vôbec nepotrebujú chlad a paradajky a uhorky sú kamarátky len v šaláte alebo na susedných poličkách - inak tie uhrovité rýchlejšie zhnijú.
Ako skladujete potraviny: dávate potraviny z obchodu len na voľné miesto alebo poznáte teplotný režim každého regálu?
Pozri tiež: Sladký domov: 5 skvelých vecí, ktoré zútulnia vašu kuchyňu.